Drożdżówka z mąką kukurydzianą, jabłkiem i kruszonką:)

A oto moja wariacja na temat drożdżowego i przepisu Madzika mamy, który już wcześniej zamieszczałam. Tym samym moja propozycja na wielkanocny stół. Muszę się przyznać, że trochę się obawiałam, ale kto nie eksperymentuje, ten nie ma drożdżówki :P

Składniki na średnią blaszkę:

• 1,5 szklanki mąki pszennej pełno ziarnistej
• 1,5 szklanki mąki kukurydzanej
• 1/2 kostki drożdży świeżych
• 3 jajka
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• cukier waniliowy
• 1/2 szklanki oleju
• 3/4 szklanki mleka
• 1 duże jabłko pokrojone w kostkę i polane sokiem z cytryny

Dla przypomnienia magicznego przepisu na drożdżowe. Do miski wsypujemy mąki, cukier i kruszymy drożdże. Wbijamy jajka, wlewamy mleko i olej. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1h. Po tym czasie dokładnie mieszamy ciasto i wlewamy na blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia. Układamy na nie jabłka i posypujemy kruszonką. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 st C przez ok 40 min. Smacznego:)

Składniki na kruszonkę( to co tygryski lubią najbardziej) :

• 1 szklanka mąki pełno ziarnistej
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1/4 kostki masła
• 1 żółtko