Dokładnie rok temu zamieściłyśmy z Oliwką pierwszy wpis na blogu. Czas szybko leci, i już za chwilę kolejne święta wielkanocne, od których zrodził się pomysł na bloga. Mimo, że moja zwariowana rodzinka, bardziej przychylna jest świętom bożonarodzeniowym, to Wielkanoc, jest dla nas świętem pachnącym wiosną, pełnym żywych barw. A jeżeli do tego, dopisuje nam pogoda, jest...cudnie, cudnie, cudnie:D Dziś mamy dla was przepis na proste bułeczki, które z całą pewnością, będą pięknie wyglądać na świątecznym stole. Przepis nie jest trudny, a bułeczki aromatyczne, chrupiące, po prostu maliny...
Składniki na 6 dużych lub 8 mniejszych bułeczek:
- 3 szklanki mąki pszennej pełno ziarnistej
- 1,5 szklanki mleka w temperaturze pokojowej
- łyżeczka drożdży suchych
- pół łyżeczki soli
- łyżeczka cukru
- żółtko do posmarowania
- mak do posypania
Mieszamy mąkę z drożdżami, cukrem i solą. Wysypujemy na stolnicę. Robimy dołek w mieszance i wlewamy mleko. Zagniatamy ciasto i dobrze wyrabiamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1h do wyrośnięcia. Po tym czasie wyciągamy ciasto, na podsypaną mąką stolnicę. Jeszcze raz wyrabiamy i dzielimy na 8 części. Każdą zwijamy na kształt walca. Nożem rozcinamy wzdłuż na trzy paski( tak aby z jednej strony były cały czas połączone). Zaplatamy z nich warkocza i sklejamy na końcu. Tak postępujemy z wszystkimi kawałkami. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, w dość dużych odległościach. smarujemy żółtkiem i posypujemy makiem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 200 st C przez ok. 15 min. Smacznego:)!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz