Genialny, pyszny, rewelacyjny!!! Kolejna propozycja na zbliżające się święta. Dedykowany szczególnie dla wszystkich budynio i sernikoholików :P Przepis znaleziony na blogu "Mała Cukiernia". Polecam gorąco :)
Składniki na kruche ciasto:
2 jajka + 1 żółtko
2,5 szklanki mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 kostki zimnego masła
1/2 szklanki cukru
Wszystkie składniki dokładnie zagniatamy. Formujemy kulę i chłodzimy pół godziny w lodówce. Po tym czasie wylepiamy ciastem formę, wysmarowaną tłuszczem i posypaną kaszą manną.
Masa budyniowa:
4 budynie czekoladowe
4 szklanki mleka
5 łyżek cukru
Budynie ugotować według instrukcji na opakowaniu, na czterech szklankach mleka. Masa będzie bardzo gęsta (nie przestraszyć się). Lekko przestudzić, i wylać na kruche ciasto.
Masa serowa:
1/2 kg zmielonego twarogu
1 szklanka cukru
4 jajka (żółtka i białka osobno)
1 budyń waniliowy
Żółtka miksujemy z cukrem, na puszystą masę. Dodajemy twaróg, mieszamy. Dodajemy budyń waniliowy w proszku, łączymy. Na koniec dodajemy ubite na sztywno białka, i delikatnie łączymy z masą. Wylewamy na budyń czekoladowy.
Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika, do 180st.C. Pieczemy 50 min. Studzimy w uchylonym piekarniku. Smacznego:)!!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz